La fregola è una tipica pasta della cucina sarda, è composta da piccole palline di pasta di semola e a prima vista può essere scambiata…

Oggi parleremo del piatto più richiesto e conosciuto della cucina sarda. Stiamo parlando del maialino sardo detto porceddu, anche proceddu o porkeddu. Al check-in, sovente, i clienti ci chiedono dove…

Oggi vi vogliamo parlare di un’altra prelibatezza della cucina sarda: Sa Cordula (nel nuorese viene chiamata Sa Cordedda). Viene chiamata anche treccia, per la sua…

La pecora in cappotto è una delle ricette tradizionali più famose della Sardegna, dove la cultura agro-pastorale è profondamente radicata.Di fatto la pecora in cappotto…